割烹、料理屋、レストラン、寿司屋、旅館など酢を大量にお使いのお店に最適の「20L詰め」をご用意しております。
また、農産加工・水産加工等向けの製品もありますので、ご必要の際にはお気軽にお申し付けください。
国産米のみを使用し、静置醗酵でゆっくりと時間をかけて醸造した純米酢です。
(※通常は酸度5.0%ですが、4.5%もご用意しております)
| 名称 | 米酢(業務用) |
| 容量･荷姿 | 20ℓ･R |
| 賞味期限 | 製造日より 2年(24ヶ月) (未開封) |
| 原材料名 | 米(国産) |
| 酸度 | 5.0% |
国産米をふんだんに使用しており、まろやかな味と深みのある香りが特徴の米酢です。
| 名称 | 米酢(業務用) |
| 容量･荷姿 | 20ℓ･R |
| 賞味期限 | 製造日より 2年(24ヶ月) (未開封) |
| 原材料名 | 米、アルコール、砂糖・ぶどう糖果糖液糖、食塩 |
| 酸度 | 4.6% |
お寿司屋さん、お料理屋さん等でお使いいただけるよう味を整えた米酢です。
| 名称 | 米酢(業務用) |
| 容量･荷姿 | 20ℓ･R |
| 賞味期限 | 製造日より 2年(24ヶ月) (未開封) |
| 原材料名 | 米、アルコール、砂糖・ぶどう糖果糖液糖、食塩 |
| 酸度 | 4.6% |
米酢独特の風味を抑えた、すっきりとした味わいの醸造酢です。
| 名称 | 醸造酢(業務用) |
| 容量･荷姿 | 20ℓ･R |
| 賞味期限 | 製造日より 2年(24ヶ月) (未開封) |
| 原材料名 | アルコール、米、砂糖・ぶどう糖果糖液糖、食塩 |
| 酸度 | 4.6% |
クセが無くすっきりとした味わいの醸造酢です。
| 名称 | 醸造酢(業務用) |
| 容量･荷姿 | 20ℓ･R |
| 賞味期限 | 製造日より 2年(24ヶ月) (未開封) |
| 原材料名 | アルコール、砂糖・ぶどう糖果糖液糖、食塩、米、調味料(アミノ酸等) |
| 酸度 | 4.7% |
リンゴ果汁のみから作られたお酢です。リンゴ酢ドリンクやサラダドレッシング、フルーツシロップ等にお使いいただけます。
| 名称 | りんご酢(業務用) |
| 容量･荷姿 | 20ℓ･R |
| 賞味期限 | 製造日より 2年(24ヶ月) (未開封) |
| 原材料名 | りんご果汁 |
| 酸度 | 4.5% |
上記業務用酢の他に、ご要望にあわせたレシピで味付けしたブレンド酢も作っており、多くの企業様にご利用いただいております。
お近くの企業様であれば、ポリタンクによる直接配送も行っております。
小ロットからの生産も承っておりますので、お寿司屋さん・又はお料理屋さんで使用する合わせ酢等でお困りの方は、お気軽にご相談ください。
出荷用ポリタンク倉庫